参加婚宴俗话称作“吃喜酒”由此可见在婚宴当天,酒席可谓是整场婚礼的重头戏,那么在婚宴上菜单名称有什么寓意?哪些菜品是必点的呢?和小编一起来看看吧。
菜名肯定尽量用吉祥语,且多是代表夫妻恩爱的词语,如鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等。
当然菜名一般都由婚宴酒店定,但你们选菜时如果对菜名不满意,也可以跟酒店协商换名,然后把新名字印在你们给宾客准备的菜单上,要注意最好不要有二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳这样不吉利的名字。
鸡:婚宴上最好要有鸡,象征吉祥喜庆,且一般是整鸡。
鱼:最好要有鱼,象征年年有余,鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。
海鲜:最好要有海鲜,现在婚宴一般都有虾,可代表鸳鸯、龙凤,其中龙虾深红的颜色代表着运气,因此现在也成为很多新人的必选,其他海鲜也可选扇贝、鲍鱼、螃蟹、海参等。
猪:还有寓意鸿运当头的乳猪,以及寓意发财添丁的炒肉丁,也是婚宴的常见菜。
寓意好的菜:喜宴一般还会有四喜丸子、肘子、西芹百合(象征百年好合)、鸭(凑齐鸡鸭鱼肉)等。
寓意好的水果、干果:比如象征早生贵子的红枣、花生、桂圆、莲子,可以做成羹或甜品。水果最好选石榴(象征多子)、西瓜、杨梅、蜜桃(象征甜蜜美满),忌选梨(谐音离)和橘子(要掰着吃,也不吉利)。
1、选菜时尽量要求试菜,且最好带上双方父母来试菜,试口味也看菜量。>>婚宴试菜注意事项 婚宴试菜要钱吗?
2、事先问好是否有免费饮料,不免费的话是否允许自带酒水,酒店内的饮料酒水价格如何,是否有开瓶费,是否可以自带原材进行加工。
3、还要问好拟定好的菜单到时是否会加价,如果会的话,幅度如何。
4、要求酒店在合同中列明菜式材料,如选用的鱼是什么鱼、重量、数量等,以防酒店到时偷梁换柱。
对于参加婚礼的宾客来说,婚宴菜品永远比婚礼效果更重要,所以想要宾客满意,各位新人们一定要在菜单上多花些心思哦~