在六世纪初，英国的克尔克特部落首领的女儿爱丽丝，从小爱吃蜜糖，长得十分美丽，求婚王子们知道爱丽丝喜欢蜜糖，特意送来一大批上等的蜂蜜。后来，爱丽丝看中其中一位王子并准备结婚。爱丽丝叫厨娘把蜂蜜酿成酒。成婚的宴会上，大家喝上又香又甜的蜂蜜酒，连声赞美。喝剩的酒，新婚夫妇又足足喝了一个月。从此，当地民族在新婚的第一个月里头也都喝蜂蜜酒。蜂蜜酒甘美甜润，象征新婚夫妇生活幸福美满。后来，新婚夫妇在喜庆之夜喝了蜂蜜酒之后，第二天就开始为期一月的旅行生活。人们便把新婚夫妇喝蜂蜜酒以及新婚第一个月的旅行生活称为“蜜月”。