农村怎么办婚宴 需要找婚宴酒店吗

在农村办婚宴形式简单，场面却非常热闹。不仅来自天南海北的亲戚会前来祝福，村子里的男女老少也来欢欢喜喜地凑热闹。新人可能不了解农村办酒宴的流程与形式，接下来婚礼纪带你简单了解。

农村怎么办婚宴

农村办婚宴简单，一般是架起几口热气腾腾的大锅，请一个大厨外加几个打杂的（或一个酒店服务团队），再加上邻居的帮忙以及亲朋好友、全村老小的捧场，没有太多的拘束，婚宴酒席就这么办成了。

厨子不是当地有名的就是在外面请的师傅，现在一般厨子都会先写好单子让主人家到菜市场去买好菜，带个人帮忙，有的厨子会全盘包下来所有的事情，从洗菜、配菜、做菜到端菜等，完全不用主人家插手。但是有的还是需要主人家帮忙，厨子只负责配菜、炒菜等部分。

还有一种流行的形式是直接请一个酒店的厨师团队，食材、餐具、交通方面都由酒店方准备，新人只需要出钱就可以了。

吃席分上半场和下半场，上半场一般是上凉菜，然后是热菜，最后就是蒸菜了。

当然在很多细节上，不同地区的农村也存在形式和流程的差异。比如山西的农村婚宴就不设席，院子里支起三口大锅，一锅焖米、一锅烩菜、一锅汤饺。做饭前，村民们会根据主家提供的客人数，预估食材的数量，这对于村子里掌勺大锅饭的老人来讲不是件难事。

农村婚宴菜单举例（河南某地区）

8个凉菜为烧鸡块、炸鸡柳、鹌鹑蛋、牛肉、拍黄瓜、白灼虾、麻团和花生米；

热菜8小碗是红烧鲤鱼、清炖童子鸡、蒜薹肉丝、丸子汤、烤鸭、生汆丸子汤、木须肉、肚丝汤；

热菜8大碗是：甜米饭、山楂汤、健腐肉、水果汤、糖水蒸红薯、排骨汤、小苏肉、鸡蛋汤。

农村婚宴

在农村需要找婚宴酒店吗

根据自己的需求和偏好而定。

农村办婚宴的优点是省钱、食材灵活、菜品丰富，农村的亲戚朋友在一起，显得非常热闹。在酒店的优点是正式、隆重、显得有面子，就餐环境比较卫生，缺点是价格比较高。如果确定在农村举办婚宴，也可以直接请酒店厨师与服务团队。

注意事项

1、在农村办婚宴有很多习俗，因此要提前了解好；

2、菜系最好可以根据当地人的饮食习惯进行选择；

3、多准备一些酒水，最好可以提前和商家约定，喝不完可以退的。

4、一般婚宴菜品的数目都是双数；

如果是土生土长的农村人，选择在自己家乡办婚宴，亲朋好友在一起祝福，并拉来更多的男女老少，婚礼当天当然时热闹非凡的。

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