不找婚庆能将婚礼办到怎样的程度

58家场地，从2016年冬天看到2017年春天，还是自己全程策划，希望这份攻略贴，能帮助到其他妹子~

自己全程策划，婚礼颜值还这么高

很棒棒哦！

作者丨精明败家女

本文已获授权，内容转载自公众号：精明败家女（id：goodbuy1234）

一般来说结婚是结一天，但我感觉自己是结了一个月……

上海的小型西式晚宴、婆家的传统婚礼、娘家的归宁喜宴，一共办了3场，每一场的定位、规模、流程、风格、布置都不同，我的造型和礼服也不一样。

我一直觉得婚礼是父母和新人作为家庭层面的重要公关活动，所以我也是非常认真、花了很多心血、当做重要项目来做这三场活动。

作为一个做 mkt & pr 出身的人，三场活动亲自操刀，虽然花费了不少时间和精力，但也真的充实+满足，过瘾！

尤其上海这一场，我更是根本没有找婚庆礼仪公司，全都是我自己一个人总负责下来的。

因此，今天这篇文章分享的经验心得，不只对要结婚的人可能有用，对于要办活动办宴会/party的人，可能也有参考和阅读价值。

我和詹先生对上海这场“婚礼”的定位，是只邀请最亲密的老师同学朋友同事聚个餐，不搞花里胡哨的过场，不走千篇一律的流程，也不想做的很传统。

它不是一个传统的婚宴，更像是一个小型的wedding party，或者说因为结婚而把大家叫到一起吃饭的晚宴。

所以，在场地方面，我不想找那些传统婚宴的酒店，什么大宴会厅、二三十个大圆桌、中间有个T型舞台那种，通通不要。

而是想找个特别一点、别致一点的餐厅。

婆家的正式婚礼和娘家的回门宴，举办时间都是家里老人根据我和詹先生生辰八字算的，是农历日子。

所以上海这场我们自己的wedding party，时间就按照我俩的意思，定在公历2017年6月18号。

这是我们恋爱五周年的日子，

也是我们领证一周年的日子。

要找场地，第一步要确定的是，自己对场地的筛选标准、活动举办的具体时间、自己的预算，这样看场地的时候，才能有的放矢。

而我对场地的要求呢，是——

这些要求对于传统的酒店宴会厅来说，其实一般都能满足。但是对于普通的餐厅来说，都是不一定的。

1形状

很多餐厅的形状不规则（比如L形），还有柱子，或者是挪不开的吧台，这样没法让所有人都能在任何时候坐在位置上就能看到屏幕。

2签到处合影处

很多餐厅没有“门外”的部分，不能像传统酒店宴会厅一样，在门外占几十平方米做签到处合影处（还要留出被拍摄者和摄影师之间的距离）

3下午进场

对传统酒店宴会厅来说，一般都是上午就能入场布置了，有的甚至可以前一天入场搭建。但对于餐厅来说，很多餐厅下午还要做下午茶生意，晚餐包场要五六点才能进场布置。

4化妆间更衣室

对传统酒店来说，有的酒店宴会厅直接就附带化妆间更衣室，再不济就是在楼上客房开个房间来化妆更衣，但是对于独立的餐厅来说，很难有符合这种条件的配置。

5停车位

对传统酒店来说一般没问题，但是很多餐厅本身就停车紧张，不可能给你预留几十个停车位。

于是我就开始了漫漫的看场地之路……

这是我电脑里关于“看过的场地”文件夹的截图，里面有866张照片，截图只是其中的一小部分。

我是一个做事认真用心的人，不会抱着“随意搞搞”、“凑合就行”的心态。

从2016年12月，到2017年4月，

从冬天，到春天，

我一共看了58家场地。

从新华路，看到了建国西路，

从陕西北路，看到了淮海中路，

从襄阳北路，看到了复兴中路，

从外滩，看到了陆家嘴，

从新天地，看到了静安寺，

从老码头，看到了徐汇滨江……

最后终于选出了一个各方面都符合自己条件的——衡山99 Francis！

（图片来自百度）

门外是幽静的衡山路，来过上海的人可能会知道，路两旁有浓密的法国梧桐，还有很多上个世纪三四十年代的各国风情建筑。

衡山99 Francis在衡山路99号里，雅诗阁的负一层。看看这低调的大门，不愧是一晚3000块、连很多明星都来住过的雅诗阁啊。

由于地势原因，虽然是在负一层，但依然空间通透、采光好，因为餐厅的后门对着一个半露天的小院子。

从正门的进的话，是要在雅诗阁这栋楼里坐电梯到负一层。

从后门走的话，是进了衡山路99号的大门，右拐穿过一段竹林，然后左拐走下一段楼梯。

我很满意这种曲径通幽的感觉，带着小小的神秘感，秒杀了好多常见的餐厅！后来我在写邀请函的时候，地址写的都是“竹林深处”，而不是像传统婚礼那样“XX厅”，哈哈~

从我看到这个场地开始，我脑中就规划出了宾客的动线：进了衡山路99号的大门后，穿过竹林下来，在这个半露天的院子里签到和合影，然后进门入席。

如果有开车来的人从地下停车场上来，或者是找不到竹林的，也可以坐电梯走正门进来。

场地很方正。

在用餐区域的一侧还有沙发区，晚宴前后宾客可以在这里坐着聊会儿天。靠着院子的一侧是全落地玻璃和四五扇可以打开的门，更有亲近自然的感觉。

现场有现成的投影和幕布，有个不能挪动的吧台，正好可以做我和詹先生的“讲台”。

另外，因为衡山99 Francis是在雅诗阁里面，所以还有酒店的其他设施可以开放使用，比如负一层的健身房、台球厅、KTV、游泳池、儿童游戏室等等。

虽然我们也没有真的去玩，但儿童游戏室真的派上了用场！晚宴现场有一家亲戚带了个幼儿园小孩过来，小孩肯定是没耐心在宴席上一直老老实实坐着的，所以他父母就会牵着他去游戏室玩，哈哈哈哈~~

总之我们对这里很满意，就确定了这家场地。【晚宴现场的布置在后面哦】

从2016年的上半年起，我就已经通过微博、婚博会、朋友推荐等方式，开始关注、留心、接触一些婚庆机构、独立婚礼策划师。

其中不乏遇到了一些很油滑、很商业化、程式化的婚庆公司，感觉索然无味，大家意会一下……

直到2016年的秋天，我一不小心在朋友圈里看到一个我加了很久的花艺工作室，叫做“Up Events由品集”，发了一组生日宴的照片，现场的布置我很喜欢。

我就私聊了她们，问她们接不接我这样的晚宴。微信上聊的时候就能感到对方是个很实在的人，不是像婚庆行业有些油腔滑调的销售一样；同时我也看了她们公众号里之前做过的一些活动，调性和风格跟我的要求都还蛮相符的，不是那些很程式化的婚庆布置。

后来我们约了一次面谈，知道了微信那头跟我聊天的就是Up Events由品集的创始人也是老板Juli，一个瘦瘦小小但非常nice的姐姐，因为还是规模不算太大的工作室，所以她也身兼策划师。

那次聊得就一见如故，我们一聊就是好几个小时，她能完全get到我的点，我们有着共同的审美和相近的认知水平，越聊越投机！

后来过了几天我就交了定金签了合同，请Juli做我的“banquet designer”。

当时Juli已经是怀着宝宝挺着大肚子，预产期只剩几个月了。而我和詹先生从2016年10月起，就一直在忙着新家的装修。

我问Juli时间来得及吗？Juli举重若轻地安慰我说，我的这个活动其实很简单，不用担心；让我安心忙我的装修，同时安心找场地、订婚纱礼服、婚纱照什么的；她则去安心生孩子。等她出了月子，我装修也结束了，场地也找好了，那时候就一起讨论方案。

一转眼时间就到了2017年4月，我这边场地也定下来了，Juli也带着助理完成了场地测量、同时跟餐厅经理确认了一些细节。接下来就是跟我一起定方案了。

首先要定的是色调。

我不像有的女生那样，有个心里特别喜欢特别执念的颜色比如淡紫色、tiffany蓝等。我问Juli，基于场地现有的硬装颜色，咱们这个现场布置要什么色调比较好啊？Juli说要么是饱和度比较高的对比色，比如宝蓝啊紫色啊什么的；要么是清淡一点的颜色。

我想了下，这个场地不是传统酒店的宴会厅那样有比较高的层高，没有大气的场地，如果用强烈的对比色会显得场地更小。我说那就用清淡点的颜色吧。

Juli说行啊，等我确定好了用什么颜色就跟她说，并且有什么对现场布置的想法，也一起告诉她。

其实，作为一个做mkt&pr出身的人，我一直都有看到好的活动布置图就保存下来的习惯，上面的截图，是我电脑里一个叫做“婚礼灵感”的文件夹，也是有上百张照片。

于是，2017年的五一假期，我认真翻了一些国内外的婚礼网站，还有ins，同时翻了我之前收集的图，明确了自己想要什么样的现场布置。

但是我一方面平时忙着工作、周末还得忙装修，没有时间专门再跟Juli碰头聊方案；一方面又怕口头交流会有信息传输的遗失，所以，我索性把我的想法和要求做了个PPT！

PPT一共十多页，我截取了其中主要的几页po上来。

Juli收到的时候震惊了，说这是她做活动这么久以来，第一次有客户给她做PPT交方案，哈哈哈哈！！

我的想法很简单：虽然我做个PPT，表面上是花了我一点时间；但对照着图，Juli可以一下子就知道我想要的感觉是什么，避免了我描述不清or她理解发生偏差。

然后我们就开始你来我往地过方案，根据场地情况和预算，Juli出了新的方案，我就在她的PPT上把修改意见再回过去。

这样一共改了7次，前前后后花了一个月的时间，终于定稿了！

我虽然不是处女座，但因为有奢侈品的工作经历，所以特别注重细节。

比如，聊方案的时候，当Juli说天花板上浮着气球，颜色是粉白灰。我就会问她，气球的材质是什么样的？珠光还是哑光？三种颜色比例是多少？

Juli显然已经考虑过这个问题了，立刻回复我，珠光的，粉：白：灰=4:4:2。

我真的好庆幸自己遇上了Juli，能跟我一样死磕细节！这不是龟毛，任何事物的品质都是从细节中体现出来的。

而且你们发现没有，确定了主色调之后，Juli做方案的PPT里配色，也都是粉白灰~~

真的很幸运能因为做上海这场晚宴而结识Juli和她的由品集。没有普通婚庆的油腔滑调和刻板流程，她更像是一位按照每个人的调性帮你打造自己理想活动的设计师。

跟Juli沟通得越多，就越是庆幸自己找到了她。在整个筹备过程中，我们已经心有灵犀不约而同了好多次，注重用细节来呈现风格和品质。

我和詹先生在5月确定下场地后，抽了一个周末去试菜，经过跟主厨的沟通后，最后确定了这个menu：

除了菜品，同时也确认好了酒水、饮料等相关细节问题。

也提醒大家，在用餐和酒水环节，有很多琐碎的细节要注意。

不同的餐厅，规矩不一样，也是有很多细节需要敲定。

因为我们的这个晚宴活动规模小，所以没有做甜品桌，直接就是吃晚饭。

定好菜单后，我们还专门问问一些少数民族的朋友，菜单上有没有忌讳的。

再提醒大家一句，办这种包场的活动，不要以为在网站上查到的人均，就是你办活动时候的人均消费。

对于这种包场活动，不同餐厅的收费方式是不一样的，有的是菜单就跟平日普通营业时不一样，有的是要满足多少万的最低消费，有的是要保证人均消费不低于多少等等。

反正总结起来就是一句话，人家餐厅平时一晚上能翻好几次台、一桌能接待好几拨客人，现在一晚上就接待你们这么一群客人，那你们出的钱，肯定是至少得跟他们餐厅平时一晚上营业额差不多呀！

因为选的场地是做西餐的，并且现场布置也是西式长条桌，每个人位置我们都会给提前规划好，大家面前都有自己的名卡，“对号入座”，所以来宾的数字需要尽量精确。

不像中式的大圆桌，只要把人的位置安排到哪一桌上就行，多一人少一人也不要紧。

所以在5月份我和詹先生就用Excel列出了拟邀请的来宾list，开始挨个问6月18号能不能来，因为不断地会有人的行程出现变化，所以这份表格也改了很多次。

（隐去大家姓名的座位表）

座位的安排也让我们颇费心思，我们把可能有共同语言的人都尽量安排挨着坐，比如都从事金融行业，都是老乡，都是一个班的，等等。希望大家即使之前不认识，跟身边的人也能马上有的可聊。

因为我们的晚宴只打算邀请五六十位来宾，所以我们没有用那种H5的婚礼请柬链接。而是买了纸质邀请函，亲自一个个手写。风格和颜色是跟现场匹配的西式、暗金色。

确认能来的人，我在5月下旬和6月上旬开始寄送邀请函，这也是我们对来宾的重视和尊重。

本来信封的封口我想用蜡封。

但当时买邀请函送的“save the date”的贴纸我觉得也蛮好的，所以后来就用了贴纸。

同时我自己还做了个jpg的邀请函，在活动前几天，微信上发给大家提醒一下。这个很简单，去素材网站下载一个PSD或者AI模板，然后改改就行了，我是自己做的。挑模板花了很久，做海报只花了一小会~

因为现场的主色调是粉白灰，所以我们在邀请函上也写了dress code，希望大家着带有粉/白/灰颜色元素的服饰到场。

我很喜欢这种感觉，到场的嘉宾大家之间虽然不一定认识，但都有了小小的心照不宣和默契。

有趣的是，女生们知道有dress code都很开心，好几个人都跟我说要去买新衣服，或者是在家翻箱倒柜挑搭配。我还有闺蜜专门做头发、买了2条裙子，又买了2双新鞋让我挑哪款更搭晚宴的dress code，令人温暖又感动。

但男生就不一样了，有个人问我：在现场是要根据不同颜色分组吗？

┑(￣Д ￣)┍

我们准备了两种喜糖，一种是摆在晚宴现场的，要跟现场风格和色调搭配，拍这张照片时拼在一起，凑成蛋糕形状。

正式的位置是每人座位上一个，本来我想放到餐盘上，把这个喜糖做的像甜品一样。但后来因为餐盘上放了菜单，所以只好把喜糖放在旁边。

PS：系菜单的是浅灰色薄纱，也是符合现场色调。

还有一种喜糖是要在办公室里发给没来参加的同事，就按着我的喜好，买了星空款。

里面装的喜糖都是一样的，lindor巧克力球和明治雪吻巧克力。因为喜糖数量少，所以就是买回来自己包的。嗯……包了好久。

在此提醒大家，买喜糖盒的时候，一定要评估一下好不好包！比如粉色的这款就很好包，就是纸叠一下，粉色的蝴蝶结是现成的，粘上就行。

但是这个星空金字塔，要把绸带依次穿过8个孔就比较麻烦，穿好孔还不能马上系起来，要保持金字塔顶张开的状态往里塞巧克力，塞好后再拉紧绸带，打好结。

因为现场是个跟外面露天小院完全通透的环境，来的大多数都是年轻人，而且我们做的又是西式晚宴，所以我们选的音乐，都是带点摇摆爵士的调调，轻快跳跃，吹着凉爽的夜风，很有小酒馆的感觉。

音乐都是在网易云音乐上找的，QQ音乐里没有，所以我也没法插到文章里，就只好截个图放上来了。

我现在一听这些歌，就好像回到了那个夜晚：六月的天气，不冷不热刚刚好，我们和好朋友欢聚于此，享受美食美酒，欢快交谈，觥筹交错，言笑晏晏，宾主尽欢。

我们不需要主持人，活动流程也很简单，先是我和詹先生上去讲讲话，然后结合西餐一道道上菜流程，在菜与菜的间隙，请来宾上来发言。有我研究生时候的两位良师，有我们的公司老板，还有我们的好哥们儿好姐们儿。主菜上了之后，就不再有发言环节了。

我自己写了个RUNDOWN，在活动开始前几天就拿给餐厅经理Nick和晚宴设计师Juli看，又进行了修正，最后整理出了定稿的RUNDOWN。

RUNDOWN具体到了每个行为主体如新郎新娘、伴娘、餐厅、现场布置供应商、摄影师在每个时段需要做什么。

我和詹先生都有点业余段子手，请上来发言的人也都很幽默，所以现场的气氛很好，时不时就是一阵笑声~

因为晚宴的流程很简单，所以我就只用了两套服装。

一套是对应传统婚礼中的迎宾纱和主纱，考虑到现场不是层高很高的大宴会厅，并且环境中绿植很多。

所以我没有选择大拖尾的婚纱，也没有戴头纱，婚纱上的绣花也是藤蔓枝条。

另一套对应传统婚礼中的“敬酒服”，也是符合晚宴的dress code，带着光泽的银灰色。

连我指甲的颜色都是粉色、白色、银色。

作为一个做mkt和pr出身的人，我认为做婚宴，其实本质就是做一场活动。

一场活动，来宾来了是要感受什么？能用什么来感受？

我喜欢追求“五感”，眼耳鼻口手，能接触到的，都是属于这一场活动给宾客的记忆。

就好比，大家去住希尔顿、香格里拉、悦榕庄，不同的酒店，一走进大堂，你就可以闻到专属于这个酒店的味道。今后你在别的地方一闻到这个味道，就会有当时的记忆浮现脑海。

眼睛看到的：布置的颜色、形状、搭配

耳朵听到的：音乐

鼻子闻到的：香味

嘴里吃到的：食物

手上碰到的：物件的质感

所以大家在上面看到我写的，都是能跟五感对应起来的。

鼻子闻到的，在上文中没有单独说。

现场所有的布置用的都是真花，餐厅外又是绿地竹林，所以基调是新鲜的植物香气。

除此之外，我本来想带熏香，后来怕这种扩香效果大家不喜欢，所以就在开场前一小时，在现场很多布艺的装饰上，喷上了Fresh的荔枝香氛，清甜晶莹的香气，很现场很搭。

当然不是说这个香水就是荔枝味的，它依然分了前中后调，到宾客入场时，相对比较浓的前调已经散去了，大家进来正好闻到的是淡淡的若有似无的浅香。

虽然这不是一场传统型的婚礼，不需要伴娘递戒指、铺裙摆、倒酒等，但现场还是有一些小忙需要人帮。我找了自己的好闺蜜，帮我们值守签到台、捎带着引导大家入场、在我们进场时放音乐。

我闺蜜也是个特别好的人，她以前做过好几次伴娘了，自己是今年秋天结的婚，所以6月给我做“伴娘”，是她的收山之作哈哈哈哈~

晚宴那天下午，她比我到现场到得还早，化妆师给她化妆前问，要给你化成什么样子？她说：不要比新娘还漂亮就行！

晚宴上也是主动帮我们跑前跑后，直到主菜上了，才终于坐下开始好好吃饭。晚宴结束后陪我们收拾东西，直到10点多才走。

晚宴的摄影师，是朋友帮忙引荐的独立摄影师Riven。他是设计师出身，后来转行做摄影师，平时主要是拍时装周、酒会等时尚活动，不拍传统型的婚礼。

在遇到Riven之前，我也在微博和国外婚礼网站上看了不少婚礼摄影师的作品，我对自己婚宴摄影作品的要求，就是要真实、自然，多抓拍，多拍细节。

Riven人超nice，超级敬业，态度非常好，一碰面就先沟通我们想要拍哪些镜头。后来也是全程跟拍，非常主动地记录，像是带着设计地在用心选择角度和主题