婚宴作为婚礼一笔不小的花费,新人一定不能马虎,而婚宴菜品是婚宴质量的关键,婚宴菜单要想让宾客满意,感受到婚礼上的“诚意”,新人朋友对于婚宴菜品的“门道”要有一定的了解,今天小犀就来说道一下婚宴上最忌讳的三种菜,可千万别踩雷哟~
婚宴上最忌讳的菜品大多和菜品谐音相关,婚宴当然要讨个好彩头,以下三种婚宴菜品一般比较忌讳上桌。
婚宴一般不能有花菜,就是结婚后就不能再花心了。
有句老话叫做“叫花子吃豆腐——一穷二白”,寓意不太吉利,而且婚宴上有白豆腐会显得主人家寒酸。
当然各地风俗不一样,也有的地方豆腐有“多福”的寓意,还有的地方做成酿豆腐,鼓鼓得像个钱包,也有荷包满满的寓意。
有句老话叫做“豆芽菜长到天上,也是小菜”,所以婚宴一般不上芽菜,会显得对宾客不尊重。
另外婚宴水果不能出现梨,因为和“离”同音,是不吉利的,如果新人家中有梨树,结婚当天要在梨树上贴喜字,并用红布条系一下。
1、(红抱喜临门)——鸿运乳猪全体
2、(吉庆满堂红)——金汤伊面焗波士顿龙虾
3、(富贵显吉祥)——喜巢美果花姿螺片
4、(金屋献满银)——金蒜银丝蒸鲜鲍
5、(嘉宾齐欢腾)——红烧花胶海皇羹
6、(锦上又添花)——鲍汁腰豆燕麦烩海参
7、(锦绣千里路)——富贵当红脆皮鸡
8、(迎归美人鱼)——清蒸深海大石斑
9、(庭园映翡翠)——上汤虫草花富贵蔬
10、(五谷庆丰收)——锦绣蛋白炒饭
11、(良缘赐鸳鸯)——粤点双辉:红枣糕/粗粮糕
12、(红霞献喜气)——莲子百合红豆沙
13、(锦瑟调鸿业)——芝士牛油焗大红龙虾伊面底
14、(万福启春华)——喜巢翡翠海皇带子
15、(金室耀祥光)——富贵凤城三拼
16、(合家乐安然)——红烧鲍参鱼肚羹
17、(新婚萃华门)——鲍汁鹅掌扣鳕鱼花胶
18、(奋蹄起龙图)——金牌一品脆皮鸽
19、(鱼水清泉伴)——清蒸东沙老虎斑
20、(春色满人间)——云腿竹笙扒时蔬
婚宴讲究吉利,婚宴菜品双数寓意新人成双成对,一般婚宴菜品数量有12个、16个、18个、20个等等。
除了要注意婚宴菜品的口味,其次要关注菜品的分量,婚礼当然要让宾客吃饱饱啦~
酒店提供的婚宴几乎全是套餐,但因为邀请的宾客忌口或者喜好的原因,建议新人一定要试菜,有不合适的菜品提前和酒店协商更换。>>婚宴一般几天前试菜
好啦,关于婚宴上最忌讳的三种菜有花菜、白豆腐、芽菜,当然各个地方有也自己不同的民俗,讲究也不一样的哦~
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