农村结婚酒席菜单 农村办酒席要多少钱

现在很多老家在农村的年轻人，城市酒店办过结婚酒席后，还是会选择在老家重新办一次，把自己结婚的快乐分享给乡亲，而且，自家办酒席没有了攀比浮躁的心态，更加的随心所欲。那么，农村酒席应该怎么设计呢？酒席菜单怎么做？大概花多少钱？今天，小编整理一下相关信息，可以给大家参考一下。

农村婚宴注意事项：

1、口味

要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

2、基本大件

鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。

3、配菜注意当地习俗

切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

4、数目为双数

如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着幸福。

农村婚宴菜单推荐：

菜单一：

1. {福运绵长}炒粉；2.{ 共呜春报晓}鸳鸯鸡；3. {群龙贺新喜}白灼虾；4.{黄金铺满地}菠罗生炒骨；5.{白头皆老}上汤白果猪肚；6.{带子共欢聚}蒸带子；7.{沉鱼落雁美}水鱼鸡汤；8.{风姿显贵气}蒸花枝片9；{金腰怀太子}腰果丁10.{比翼齐双飞 }蒸白鸽。

   
   

菜单二：

冷菜:牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺

热菜:香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)

点心:包子，麻糍，炊圆

菜单三

1.红袍添喜庆(乳猪大拼盘)；2、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)；3、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)；4、龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)；5、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)；6、碧波游龙情意长(古法蒸石斑)；7、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)；8；十全美德如意盅(花胶炖北菰)；9、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)；10、百年美眷庆好合(干贝芋头糕)；11、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)；12、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)。

菜单四

精美八色围碟、油泼原壳鲍鱼、刺参烧花枝脯、淮杞甲鱼炖乌鸡、上汤灼青岛对虾、脆皮鲜奶拚蒜香骨、广东风味烧鸭、油泼桂花鱼、雀巢螺片牛柳、金沙蛋黄煽蟹、富贵红烧元蹄、双菇鲍汁扒时蔬、清蒸红加吉鱼、美点庆双辉、叉烧鸡粒炒饭、精美水果盘。

农村办酒席多少钱

1、饭菜成本

饭菜成本要按当地的物价来算，一般情况下，农村办一桌酒席只需300—500，我们按500元算，在农村宴请的基本都是自己的亲戚和乡亲，这里预估20桌，那在饭菜上需要10000元。

 2、烟酒成本

烟、酒是酒席中的必须品，如果以普通一点的为了，烟按100元一桌来计，酒按200元来计，那20桌下来就要六千。

3、风俗成本

每个地区有不同的风俗，有的地方会给宾客每人发一个十元的小红包，而有的可能是送一些别的物品，那这里我们不管是回赠什么都按十元一个人来计，那20桌就要2千元。

那结合以上信息来看的话，在农村办酒席一般就花费10000+6000+2000=14000元。