杭州婚宴一般几个菜？杭州婚宴菜单推荐

每个地方举办婚宴的习俗不同，根据你所预定的婚宴酒店不同，在婚宴菜单的设计上也有所差别，即便同在杭州也无法有一个统一的婚宴标准。接下来小编就来给大家讲讲杭州婚宴菜单的讲究！

杭州婚宴一般几个菜？

大体上来说，杭州婚宴菜的数量在20道以上，以22、26、28道居多

婚宴菜讲究

1、婚宴菜数量讲究

杭州婚宴菜肴的数目应为双数。我们常说红喜事（喜宴）的菜肴数目应为双数，白喜事（丧事）的菜肴数目应为单数。八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福，十一个菜象征一心一意，这样相互组合起来的数字更为吉利也不违背菜肴数目为双数的原则。

2、婚宴菜品类讲究

婚宴菜的品类需要包含冷热菜若干，也就是冷碟和热碟相互搭配，还有果点和主食。冷碟一般有：酱鸭、风鱼、蛰皮、皮蛋、香菌、芹菜。热碟一般有：八宝酥鸭、如意大海参、花酿冬菇、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸。果点一般有：夹心酥糖、豆沙、水果拼盘。

3、婚宴菜名字讲究

除了在婚宴菜的数量和品类上有说法之外，婚宴菜的名字讲究特别大。对于不熟悉婚宴菜单的新人来说，可能刚看到一份菜单根本不知道它描述的是什么菜。婚宴菜使用的吉祥用语是为了寄托对新人美好的祝愿，愉悦宾客又烘托气氛。

根据菜品的形状我们将珍珠双虾命名为比翼双飞，根据菜品的谐音我们将红枣桂圆莲子花生羹取名为早生贵子。      

杭州婚宴菜单推荐

1、精美八碟，送子观音（早生贵子羹），鸿运高照（烤金猪），锦绣红袍（上汤/椒盐龙虾），鱼跃龙门（广式老虎斑），丝丝情意（清蒸阳澄湖大闸蟹），龙腾碧海（白灼基围虾），日月升辉（蒜茸粉丝大连鲍），团团圆圆（清蒸甲鱼拼鱼圆），锦绣添丁（碳烤荷田牛扒），花好月圆（蒜香骨拼山药卷），比翼双飞（一品浓汤煮澳鲍），丽影双双（酸菜尖椒炒目鱼），粒粒金颗（白灼广东菜心），百合好合（百合西芹鲜桃仁），佳偶天成（一品娃娃菜），柔情似水（上汤时蔬），美点双辉（煎饺 小米糕），鲜果盈盈（精美水果）。

2、精美冷菜八小碟，极品海皇翅肚羹，港式烧味大拼盘，牛油上汤焗龙虾，芙蓉花雕蒸肉蟹，意式酱焗扇贝皇，XO雀巢花枝玉带，奇妙香酥海鲜卷，主厨碳烤牛肋排，广式清蒸深海斑，鲍汁菜胆百灵菇，鸡油清炒鲜时蔬，滋补红枣炖老鸡，比翼美点映双辉，蛋白莲子杏仁茶，哈根达斯冰激凌，环球时令鲜果盘

看到这想必大家心里有数婚宴菜该点几道了吧，根据每桌宾客的人数可以进行适当增加或筛减哦~如果你还不清楚这些婚宴菜的具体烧法以及上菜顺序，建议打电话咨询相应的婚宴酒店相关细节，祝愿每位新人都能备好令宾客赞不绝口的婚宴菜肴！

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