​西餐婚宴菜单有哪些？西餐婚宴菜谱推荐

随着中西方文化的交流，年轻人也开始举办起了西式婚礼，与之匹配的则是西餐。而西式婚宴在婚礼仪式和菜单上与中餐有着很大的区别。下面小编就为大家进行西餐婚宴菜谱推荐。

西餐婚宴菜单推荐——婚礼仪式

最常见的西式婚礼举行时间一般有两种：一是在下午或傍晚举行;二是在上午11点左右举行婚礼仪式，然后接着举行午餐宴会派对。晚上的婚宴通常在室内举行，更为正式。午餐婚宴则常常在花园、草坪等室外场合举行，轻松愉快。 婚礼一般定在周末或公共假日，以方便宾客出席。

西餐婚宴菜单推荐——西餐搭配

头盘：

冷头盘：鹅肝酱或鱼子酱

热头盘：熏鲑鱼或香草牛油焗蜗牛 给鹅肝酱、鱼子酱应该搭配白葡萄酒，香草牛油焗蜗牛应该搭配浅龄的甜味白葡萄酒;熏鲑鱼可以搭配长相思品种的白葡萄酒。

汤：

洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤可供选择。

主菜：

红肉类，包括牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等。红葡萄酒是牛排的最佳伴侣，羊排则与偏酸一些的格夫拉产区红葡萄酒比较匹配，鸭肉和鹅肉适宜与成熟型红葡萄酒搭配在一起。

副菜：

蔬菜沙拉、奶酪盘。

西餐婚宴菜单推荐——菜品搭配

菜单一：268元/位

冷菜：德国啤酒肠 健康拌桃仁 糖醋梅香小排 上海熏鱼 椒麻手撕鸡 蔬菜沙拉 （乳瓜 小番茄 苦菊 花叶生菜)

主菜：黑椒牛仔骨 香煎海鲈鱼 椒盐海虾 宫保坚果鸡 香烧羊腩 豉汁蒸排骨 清炒广东菜心 西芹百合炒银杏

汤品：罗宋汤 虫草养生汤

主食：豉油皇炒饭 意大利肉酱面

甜品：黑森林蛋糕 草莓慕斯

水果：精美时令鲜果

菜单二：388元/位

冷菜：番茄脆薯沙拉 田园时蔬配秘制酱 花园猪蹄 花色寿司 老醋蛰头 三文鱼刺身

主菜：莫奈酱烤银鳕鱼 宫保脆皮大虾 西式烤牛柳 碳烤羊小排 脆皮吊烧鸡 典藏海山骨 芦笋百合炒木耳 白灼芥蓝

汤品：奶油南瓜汤 酸辣海参汤

主食：黄金鲜虾炒饭 香草意式炒宽面

甜品：巧克力蛋糕 芒果慕斯

水果：精美时令鲜果

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